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过年了,拥有“鼠”于你的健康!
来源: 慢病所供稿 日期: 2020-1-15 作者:

不知不觉,2020年春节已悄然向我们走来。春节是我国最隆重的传统节日,每到这时,亲朋好友欢聚一堂,“吃”自然是不可少的。面对各式佳肴与美酒,我们往往会把平时的注意事项抛之脑后尽情地开怀畅饮,可是过度的吃喝对我们身体的伤害无疑是巨大的。那么,节假日我们应该注意哪些问题呢?下面,小编带您进入健康宝典里去看一看!

 

怎么样才能吃的更健康

当今社会,随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变,多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍,慢性疾病的发病率越来越高,尤其在春节期间,大鱼大肉是不可避免的,面对亲人、朋友的热情招待,不吃是不行了,那么,该怎么吃呢?

 
 

少油少盐少糖

 
 

在年夜饭中我们经常能看到,每个菜酱油和盐的分量都非常多。人的味觉都是后天逐渐养成的,所以如果强化了少油少盐的健康习惯,可以慢慢培养清淡的口味。在家里炒菜的时候,可以用专门的小盐勺或带刻度的小油勺,这样可以有效地控制油盐的摄入量。我国居民的食盐摄入量原本就偏高,是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了,食盐的摄入量增多,导致血液中的钠含量升高,这不利于人体保持正常的血压;而钾是钠的克星,它能排出人体内多余的钠。所以,我们应该多摄入一些含钾较丰富的蔬菜,例如紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。另外,年夜饭的餐桌饮料多为甜饮料,如可乐等充气饮料、清爽果味饮料、或者其他甜味饮料,为了避免摄入过多糖分,我们可以用茶水等无热量的健康饮料来代替这些含糖饮料。零食则是高脂、高糖的糕点或者花生、瓜子类富含油脂的食品,我们也可以用新鲜水果来代替。

 

 
 

少荤多素

 
 

在传统年夜饭的饭桌上,尤其是在一些北方地区,蔬菜难得登上年夜饭的席面。这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足,而脂肪、蛋白质则严重超标。健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜,如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平衡。新鲜蔬菜是碱性食物,含有丰富的纤维素,能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要,并能促进胃肠蠕动,使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出,帮助消除节日过度的肉类摄入所带来的胃胀滞销等症状。另外,蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。同时,我们还需要适当地补充一些水果,那什么时候吃水果合适呢?很多人都习惯在餐后吃水果,这其实是一个错误的饮食习惯,因为在吃饱或吃得过饱的基础上再吃东西的话,这部分的热量几乎全部被储存,从而导致超重或肥胖。而且饭后马上吃水果还会影响消化功能,最好的吃法是在饭前。饭前吃水果,其养分的吸收率要远高于吃饱后。先吃水果还可以缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。因此,饭前吃水果有利于身体必需营养素的吸收。

 

食品安全切莫忽视

春节期间,食品消费、回家探亲、旅游及公众聚餐明显增多,发生食品安全突发事件的风险随之增大,我们要从哪些方面来加强食品安全意识,才能确保健康、平安地欢度佳节呢?

 

(一)节日期间家庭烹饪食物较多,对剩饭剩菜要冷藏储存;肉类和海鲜要烧熟煮透。

 

(二)  选购年货时应选择正规的超市或农贸市场采购

 

食品,选购预包装食品及散卖食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期、保存条件等内容。同时,购买食品要索取并保留消费凭证。

 

    (三)在外面餐厅聚餐时,应选择证照齐备的食品经营单位,并索要正规发票或收据。如出现身体不适,应立即停止食用可疑食物,尽快就近诊治。建议大家选择食品安全量化等级高的餐饮单位就餐。

 

(四)避免暴饮暴食,多食清淡质软易于消化的食物,少吃肥腻厚味及辛辣上火之物。

 

控烟限酒、加强锻炼

春节期间,亲朋好友聚在一起,免不了会吞云吐雾、推杯换盏。吸烟是导致肺癌、口腔癌、鼻咽癌、喉癌等多种癌症的元凶,还会引发冠心病、脑卒中、糖尿病、男性勃起功能障碍等多种疾病。有研究显示,吸烟者的平均寿命比不吸烟的人短10-15岁。而且,由于吸烟导致的疾病,导致吸烟者的生活质量更低。另外,根本不存在无害的烟草制品,只要吸烟就有害健康。高度白酒含能量高,几乎不含其他营养素,无节制饮酒,会伤害胃黏膜,影响肝脏和胰脏功能,导致脂肪肝、肝硬化等问题,增加高血压、中风、乳腺癌和消化道癌及骨质疏松危险,还可导致交通事故及暴力事件增加,危害个人健康和社会安全。建议大家在春节期间不送烟、不在公共场所吸烟、少饮酒、不劝酒、不醉酒。过一个健康、安全、文明的无烟少酒春节。

 

     春节期间除了朋友聚餐、走亲访友之外,是不是就宅在家里不动了呢?其实这样不仅会出现体重增加的问题,而且对身体健康也是不友好的。所以在节日期间也不要忘记锻炼身体,适当做一些瑜伽、跳绳、骑车、球类运动等一些活动。这样,不仅能够保持好的精神,还能防止节后会出现精神萎靡不振、身体不适的情况。

 

慢性病朋友如何安全的过年

春节期间,对于高血压、糖尿病等慢性病患者来说,一定要做好保健工作。节日期间的大吃大喝和生活不规律等容易使慢性病的病情失去控制,慢性病患者要过好春节,需要注意以下几点:

 

(一)不要大吃大喝。我国有春节大吃大喝的传统习惯,几乎每家的节日餐桌上都堆满了肉、蛋、鸡、鸭、鱼等食品,慢性病患者稍不注意,就会吃得过多。连续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素饮食可引起心脏病发作、中风、胆囊炎和胰腺炎等;饮食不洁可引起胃炎、肠炎等。因此,各种慢性病患者一定要特别注意,油腻的荤菜不可多吃,每餐都应吃些蔬菜。晚餐坚持吃素食,以七八分饱为宜。

 

(二)不要贪杯。酒喝得过多易导致中风、胰腺炎发作及肝病加重,也能引起酒精性胃炎等急症。因此,节日期间患者切莫贪杯,儿女及亲朋好友不要频频敬酒。

 

(三)不要情绪激动。在外地工作的亲人赶回家来过节,许多患者,特别是老年人常常乐得合不拢嘴。切不可白天为儿女忙着做好吃的,晚上又与久别的亲人促膝长谈,因为情绪长时间地激动,会导致心率加快、血压升高,容易诱发中风或心脏病发作。

 

(四)不要玩得过度。节日期间,亲人团聚,痛痛快快地玩一玩是免不了的,慢性病患者适度地玩玩牌会带来欢快,但切不可过度,尤其是对于心血管疾病患者来说,更不可纵情玩乐。玩的时间不可超过两个小时,更不可挑灯夜战,玩个通宵。同时,节日期间电视节目精彩,患者也不要连续看得时间过久,每天不应超过4小时。

 

  (五)不要忘了吃药和自测。慢性病患者在节日期间一定要坚持平时的生活节奏,坚持平时的调养。打乱原有的生活节奏和擅自停用正在服用的药物,是患者节日疾病加重的重要原因。降压药、降糖药等许多必须连续服用的药品,一旦停用,会产生中风、糖尿病酮症酸中毒等后果。

 

(六)不要停止运动。春节期间还是有必要坚持平时的体育锻炼,不可因过年停止运动,也不可因过年加大运动量。因为停止运动或加大运动量都可能导致疾病发生或原有疾病复发。

 

出门旅游的注意事项

难得有一个假期,很多人会选择举家出游,来享受各地的美景。春节外出旅游,特别提醒大家,要从饮食、着装、健康等方面做好安排和准备。

 

(一)饮食。旅游过程中,不要太多地改变自己的饮食习惯,注意荤素搭配、多吃水果。最好保证吃热的熟食,生冷食品、卤味食品要少吃。另外,各地都有一些“名吃”,我们可能都非常有兴趣,不过注意不要吃过量。对当地吃不惯的调料和菜肴,宁可少吃或不吃,以免肠胃不适,影响整个游程。对有些卫生较差的饭店,最好使用一次性怀筷和碗具,饭前饭后要洗手。对冬季旅游者来说,蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素以及矿物质、维生素的摄取量都要超过平常。这时多吃一些瘦肉类、蛋类、鲜鱼、豆制品以及动物肝脏等,对补充人体热量很有好处。另外,要纠正喝酒取暖的错误观念。因为酒精会使体表血液循环增加,人感到发热,实际上是在丢失热量。


    (二)着装。要及时掌握旅游目的地的天气情况。如果是到南方温暖之地旅游,要备足轻巧衣物,以免穿得不合时宜。如果是到冰天雪地的北方旅游,则要准备防寒性好的衣物,从头武装到脚。尤其是年老体弱者,更要注意做好防寒防冻工作。这时候,羽绒衣是首选;内衣要柔软、吸湿、透气,以利保温、干燥;鞋子也要轻便保暖。另外,一些小件如帽子、围巾、口罩、耳套、手套等,也尽量备齐了。


  (三)健康。旅游前应根据自己的年龄和体力,合理选择旅游的地点和项目。应随身携带一些常用药和急救药,如感冒药、晕车药、抗过敏药、肠胃药、去痛片等。旅游时不要过于劳累,最好定时起床和休息,特别是晚上不要玩得太迟。

春节是一个祥和的节日,

愿我们每个人都能够健康快乐平安的度过!

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