在日前召开的中国学生营养与健康高层论坛上，国家食物与营养咨询委员会副主任委员、中国CDC（疾病预防控制中心）营养与食品安全所研究员杨晓光报告说，当前我国7～17岁学龄儿童青少年中存在着三大营养问题，并将可能成为影响国民素质与社会发展的严重的公共卫生问题，而亟待予以干预。

　　营养缺乏病仍然存在
　　在农村，5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3％和9.3％；在贫困农村，分别高达29.3％和14.4％。生长迟缓率在1岁组最高，农村地区平均为20.9％，贫困农村地区高达34.6％。农村地区婴儿辅食添加不合理问题尤为严重。

　　铁、维生素A等微量营养素普遍缺乏
　　7～17岁的城市男、女生贫血患病率，1992年分别为12.7％和19.3％，2002年分别为12.3％和15.9％；农村男、女生贫血患病率1992年为14.4％和15.4％，2002年分别为13.6％和19.9％。7～12岁儿童维生素A缺乏率，城市地区为2.2％，农村地区为9.2％。7～12岁儿童维生素A边缘缺乏率，城市地区为26.4％，农村地区为47.3％。

　　儿童青少年超重、肥胖状况令人担忧
　　其中7岁年龄组超重率、肥胖率分别为4.5％和2.1％，18岁年龄组超重率、肥胖率分别为22.8％和7.1％。7～17岁男、女生肥胖率在大城市分别为9.6％和6.5％，在中小城市分别为3.9％和2.4％，在一类农村地区为3.9％和2.4％。7～17岁男、女生超重率在大城市分别为16.7％和9.6％，在中小城市分别为8.5％和5.7％，在一类农村地区为4.9％和3.3％。
　　

    杨晓光说，营养问题易于干预，回报率高，而且越早投入，效益越大。通过食物强化等公共政策，改善贫血与微量营养素缺乏，每人每年费用不超过5元。
　　

    由中国学生营养健康促进会和中国关心下一代工作委员会等单位共同举办的2005年“中国学生营养日”宣传咨询活动，日前在北京西单举行。北京大学第三医院、北京口腔医院、中国疾控中心的专家们在咨询现场，就学生营养与健康等问题为群众进行了一一解答。

                 摘自：http://www.jkb.com.cn/jkbnews7.html